Italian Readings on Tape
A series of readings on audiocassette (some on
CDROM), aimed at
improving listening comprehension and introducing specific vocabulary to
students of all levels.
The written text includes glossary, exercises, and answer key.
All recordings are by native Italian speakers.
See also our NEW
series for advanced students, "Interviste
italiane".
La pasta ( 1 )
Contents: La pasta. Come si cuoce la pasta. Penne rigate
con salsa semplice di pomodoro. Bucatini all'amatriciana. Perciatelli con le
sarde. Spaghetti alla pescatore. Linguine col pesto. Rigatoni con melanzane.
Conchiglie con mozzarella e pomodori.
Cat.# IR01 - $15.00
30 minutes - Level:
La pasta ( 2 )
Contents: Come si fa la pasta; paste colorate; fettuccine
al burro e salvia; fettuccine con funghi, panna e piselli; tagliatelle ai
formaggi e vodka; tagliatelle in salsa rosa; pasta coi "vruoccoli,
arriminata"; maltagliati al pomodoro; spaghetti con tonno e noci; spaghetti
con tonno e broccoli; bucatini con funghi e olive; penne rigate alla
puttanesca; pasta aglio e olio; pasta aglio, olio e peperoncino; spaghetti
alla carrettiera; spaghetti alla gricia; spaghetti all'aringa; spaghetti con
uova di pesce; spaghetti con le acciughe; alcuni consigli in cucina.
Cat.# IR02 - $15.00
30 minutes - Level:
Cenni sull'arte italiana
dall'XI al XV secolo
Contents: L'affresco. Il dodicesimo secolo. Il tredicesimo
secolo. Il quattordicesimo secolo. Il quindicesimo secolo. Filippo
Brunelleschi. Donatello. Paolo Uccello. Masaccio. Piero della Francesca.
Andrea Mantegna. Sandro Botticelli.
Cat.# IR03 - $15.00
30 minutes - Level:
To listen to
a small sample click "here".
La commedia dell'arte
Contents: Origini e ispirazione della commedia. Riti
dionisiaci e commedia greca. Le atellane. Il carnevale. Le marionette. Il
comico popolare nel Rinascimento. La commedia sostenuta. Il teatro itinerante.
Le fiere. La messa in scena. La recitazione. Il linguaggio. Le maschere.
Zanni. Pedrolino. Brighella. Il vecchio. Il dottore. Il capitano. Gli
innamorati. Pulcinella. Il caratterista. Gli epigoni.
Cat.# IR04 - $15.00
30 minutes - Level:
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 L'italiano e i dialetti
Contents: La lingua nazionale. I dialetti. Le minoranze
etnico-linguistiche. Origine delle lingue neolatine. Nascita dei volgari.
Evoluzione dei volgari italiani. Il volgare scritto. Affermazione del volgare
fiorentino. L'italiano lingua d'elezione. Sviluppo dell'italiano letterario.
Contrapposizione fra italiano e dialetti.
Cat.# IR05 - $15.00
55 minutes - Level:
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NEW CD version with English
translation
L'italiano e i dialetti
Contents: La lingua nazionale. I dialetti. Le minoranze
etnico-linguistiche. Origine delle lingue neolatine. Nascita dei volgari.
Evoluzione dei volgari italiani. Il volgare scritto. Affermazione del volgare
fiorentino. L'italiano lingua d'elezione. Sviluppo dell'italiano letterario.
Contrapposizione fra italiano e dialetti. English translation. 55 minutes - Level:
Cat.# IR05CD - $19.99
 Il vino (prima parte)
La vite e la viticoltura
Contents: La diffusione della viticoltura. La vite e le
religioni. Due concezioni del vino. Le origini della viticoltura. La vite. Il
ciclo vegetativo. L'uva. La viticoltura. La propagazione della vite. Le
malattie della vite. La potatura e la concimazione.
Cat.# IR06 - $15.00
45 minutes - Level:
 L'ottimista e altre storie
Racconti di Daniela Boensch
Contents: L'ottimista, L'incontro, L'uomo in grigio, Il
Kami. Four short stories by Italian writer Daniela Boensch, winner of "Premio
Opera Prima Briciola 1994".
Cat.# IR07 - $15.00
35 minutes - Level:
 Il vino (seconda parte) La vinificazione
Contents: La viticoltura organica. La vinificazione. La
vendemmia. La pigiatura e la torchiatura. Vinificazione a macerazione. La
vinificazione in bianco. La solfitazione, la stabilizzazione e la colmatura.
La fermentazione malolattica. Le cantine. L'imbottigliamento e
l'invecchiamento. I sottoprodotti della vinificazione.
Cat.# IR08 - $15.00
55 minutes - Level:
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