|
agnolòtti |
Stuffed pasta (Emilia Romagna) |
bavétte |
Thin strips of pasta |
bìgoli (i) |
String pasta |
bucatini (i) |
Hollow spaghetti |
cannellóni (i) |
Big tubular stuffed pasta |
capellini (i) |
Thin spaghetti |
cappellétti (i) |
Stuffed pasta |
fettuccine |
String pasta |
fusilli |
Spiral pasta |
gnòcchi |
Dumpling |
lasagne |
Large strips of pasta |
maltagliati (i) |
Irregularly cut pasta |
manicòtti (i) |
Stuffed pasta |
orecchiétte (le) |
Small pasta in the shape of a small "ear" (Puglia) |
pappardèlle (le) |
Large striped pasta |
passatèlli (i) |
Strained pasta (Emilia Romagna) |
pénne (le) |
Tubular pasta |
raviòli (i) |
Stuffed pasta |
rigatóni (i) |
Tubular pasta |
spaghetti (gli) |
String pasta |
tagliatèlle (le) |
Noodles |
taglierini (i) |
Fine noodles |
tagliolini (i) |
Fine noodles |
tonnarèlli (i) |
String pasta |
trenétte (le) |
Median size noodles |
tubétti (i) |
Small tubular pasta |
vermicèlli (i) |
Fine noodles |
vincigrasse (le) |
Variation of lasagne (Sicilia) |
Il fatto che questo termini di solito vengano usati solo al
plurale non impedisce che esistano espressioni in cui possono essere usati anche
al singolare. Per esempio:
Gemèllo |
Fratello o sorella nati durante lo stesso parto |
Calzóne |
Nome di un piatto simile ad una pizza farcita |
Manovra a tenàglia |
Movimento tattico eseguito a somiglianza di una tenaglia |
Mi fa un baffo |
Espressione che significa "Mi è indifferente" |
Poiché generalmente le parole hanno molti significati, può accadere che una determinata accezione si esprima esclusivamente con la forma plurale di un nome, il quale invece, con altri significati, si usa sia al singolare che al plurale. Ad esempio:
Avere i calamari agli occhi |
Avere le occhiaie |
Bocconcini |
A kind of mozzarella cheese or a meat-stew |
Càpperi! |
Exclamation (see Interiezioni) |
Fegatini |
Usually, chicken livers |
Involtini |
Thin slices of stuffed veal. |
Ai fèrri |
Grilled |
Spiedini |
Skewered meat |
Sottoacéti |
Pickled vegetables |
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